Dai Pop-Up Shop ai Pop-Up Bar!

Forse è la parola Pop-Up, che con il suo suono così divertente, fa apparire interessanti quelle che la seguono, ma quando sento parlare di Pop-Up Shop, Pop-Up Bar, Pop-Up Restaurant, aguzzo l’udito. Eppure, soprattutto gli spazi di ritrovo culinario, non sono poi diversi dai tendoni, dai chioschi, dai banchetti improvvisati, che da sempre popolano…